La Carta

CARTA CAPÓN by Jhosef Arias

Bienvenido a Capón, la esencia de La Cocina Asiática en Madrid, por una parte CHIFA, la influencia de la cocina china en Perú y por otra parte NIKKEI, la influencia de la cocina japonesa en Madrid.

Siéntate y empieza a saborear lo que cocinaremos al momento para ti. Eso sí, aquí se come a compartir... déjate aconsejar 😉

PA COMENZAR (Al instante, sale sale)


8,00 €
Chiferas

Alitas / Salsa de Ostion / Chutney de Mango

8,00 €
Tusan

Wantan / Pollo / Cerdo / Sésamo

8,00 €
Empatao

Dumpling / Pato / Jengibre / Sésamo

7,00 €
Minpao

Cerdo / Salsa de Ostión / Soja / Aceite de sésamo

SOPAS


8,00 €
Chinita

Fondo de Pollo / Wantan / Pollo / Fideo / Col china

10,00 €
Damita China

Fondo de pollo / Wantan / Cerdo / Pollo / Col / Fideo / Huevo

JAPOPERÚ


15,00 €
Acebichado

Maki / Corvina / Aguacate / Leche de Tigre / Aji Amarillo

14,00 €
Corvina

Tiradito / Corvina / Leche de Tigre / Aguacate / Cilantro

TALLARINES


14,00 €
Tallarin Tusan

Tallarin / Pollo / Cebolla China / Cebolla / Tomate

14,00 €
Shanghai Saltao

Fideo / Ternera / Pollo / Langostinos / Salsa Chifera

ARROCES (Nuestra marca los mejores de fondo)


14,00 €
Jorge Chavez

Fideo / Arroz / Pollo / Tortilla / Canela China / Sésamo

16,00 €
Chaufa Mar

Arroz / Mariscos / Tortilla / Soja / Salsa de ostras

14,00 €
Salvaje (LEO)

Arroz / Pollo / Cerdo / Langostinos / Tortilla / Tirabeques

16,00 €
Charapita

Arroz / Chorizo / Cecina / Salsa de Ostion / Platano macho

CANTONÉS-PERUANO (La mayor influencia)


Tipakay

Pollo / PakChoy / Salsa agridulce

Chi-jaukay

Pollo / Salsa Chifera / Cebolla China

Pollo en trozos

Pollo / Lichis / Salsa Chifera / PakChoy

Tamarindo

Cerdo / Verduras/ Piña / Salsa de Tamarindo

15,00 €
Saltao

Ternera / Patata confitada / Cebolla / Tomate

RACIONES ADICIONALES


3,00 €
Arroz blanco
3,00 €
Aperitivo cancha
0,80 €
Servicio de pan

Descuentos en la web


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